Se kdaj zamislite in ugotovite, da pojeste preveč mesa? Vam zadnje čase meso pravzaprav sploh ne diši več in vam kar nekako obleži v želodcu?
Vse bolj razmišljam, da se resnično, kadar se najem mesa, ne počutim preveč dobro. Pa saj ne, da bi hotela postati vegetarijanka! Samo malo večkrat bi morale biti zelenjavne jedi na mizi. Malo se moram pogovoriti še z možem (on je zaprisežen „mesojedec“), čeprav mislim, da se bo tudi on sprijaznil z spremembo našega jedilnika.
Malo sem brskala na okoli in našla kar precej okusnih zelenjavnih jedi, ki so ravno tako nasitne in okusne kot mesne. Saj veste, malo sva že v letih, pa bo treba tudi na zdravje paziti.
Nekaj idej za brezmesno kosilo, če jih boste kdaj potrebovali:
krompirjev golaž – odlična enolončnica, po kateri boste še dolgo siti;
zelenjavna juha – lahka mešanica različne zelenjave, po kateri se boste dobro počutili;
zrezki iz bučk – hitro pripravljeni in hrustljavi nadomestek mesa;
krompirjevi svaljki – zabeljeni in skupaj z zeljno solato so odlični;
gobova juha z ajdovo kašo – preprosta in zdrava jed, ki so jo kuhale že naše babice.
Takole, to je le nekaj iztočnic, čeprav je brezmesnih jedi še mnogo, mnogo. Mogoče pa je v tej smeri razmišljati zdaj pravi čas, kajti lahko pridejo tudi časi, ko bomo jedli meso samo še ob nedeljah in praznikih. Tako kot v dobrih, starih časih.
Ni komentarjev:
Objavite komentar