Zadnje čase je veliko govora o tem, kaj je zdravo jesti in kaj ne. Seveda je okrog tega veliko dileme, vsak zagovarja svoje. Sama sem prepričana, da tako zdrave zelenjave, ki smo jo pridelovali doma v času mojega otroštva, verjetno ne bo nikoli več. Tudi sadja, tistega, iz starih dreves, ki jih ni bilo potrebno škropiti, ne bomo jedli več. Ker so pač zdraj drugačni časi, drugačno ozračje, zemlja je že sama po sebi, bolj kot ne, zastrupljena. In če ne gnojiš, če ne škropiš, potem bore malo kaj zraste.
A kljub vsemu moramo nekaj jesti. Če si kaj sami pridelamo, potem vsaj vemo, kaj jemo. Jaz osebno, če je le mogoče uporabljam svežo, sezonsko zelenjavo in sadje. No, tistega „polakiranega“ paradižnika pač ne kupujem!
Nekako sem si dala na seznam nekaj jedi, za katere menim, da so okusne in ob enem še zdrave:
solata po grško – hitro pripravljena jed, okusna in zdrava
juha iz leče – preprosta jed iz zelenjave in leče
piščančja rižota – piščančje meso in riž je vsaj zame vedno odlična izbira. Če dodamo še solato, se bomo do sitega najedli.
krompir z zeljem – krasna, nasitna enolončnica
kremna brokoli juha – odlična kombinacija brokolija in skute
Seveda je takih jedi še mnogo, a tem kdaj drugič.
Ni komentarjev:
Objavite komentar