Dober recept za pasulj se daleč sliši! Hehe.Obstaja kdo, ki še ni slišal za pasulj? Pasulj je tipična srbska jed, ki pa je popularna tudi preko mej svoje domovine. Ko sem zadnjič iskal recept za pasulj, sem ugotovil, da obstaja kar nekaj različic. Vse od tipičnega srbskega pasulja, pa vse tja to slovenske različice. Ko sem gledal en in potem še drug recept za pasulj, sem ugotovil, da večina uporablja tri različne vrste mesa. Srbski pasulj največkrat vsebuje povojene svinjske reberce, ki pa jih velikokrat zamenja svinjska vratovina ali kranjska klobasa. Skoraj vsak recept za pasulj priporoča uporabo belega fižola, saj se ta veliko lepše in lažje skuha. Če uporabljamo star fižol, je le tega nujno potrebno prej namakat.
Ni komentarjev:
Objavite komentar