sobota, 24. januar 2015

Poznate goji jagode?

Goji jagode oz. volčje jagode izvirajo iz severne Kitajske, kjer rastejo na višjih nadmorskih višinah.

Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, mnogih vitaminov (C, E, B1, B2, B6), mineralov (železo, cink, selen, kalcin, germanij) in aminokislin, med katerimi najdemo tudi vse esencialne aminokisline (t.j. aminokisline, ki jih telo ne more ustvariti samo ampak jih moramo v telo vnesti s hrano) sodijo goji jagode v sam vrh super živil, njihove prednosti pa na Kitajskem izkoriščajo že stoletja.

Še do nedavnega so bile te jagode rezervirane le za najvišje sloje kitajskega plemstva. Z njimi so hranili in zdravili cesarje ter pomembneže v kitajski visoki družbi. Uživali so sveže ali posušene plodove, iz jagod so stiskali sok ali pa so iz njih kuhali čaj.

Danes lahko goji jagode uživamo tudi v obliki prahu, ki ga vmešamo v sok, jogurt, vodo ali smoothie, velika večina pa goji jagode še danes uživa v posušeni obliki, saj predstavljajo super prigrizek, ki nas napolni z energijo in poteši lakoto.

Zaradi vseh teh lastnosti, spadajo goji jagode med bolj draga živila. Cena za kilogram posušenih jagod hitro doseže 40€ in več. Če so pridelane še organsko, pa je lahko cena občutno višja.

Tako, kot večina drugih jagod, tudi te pripomorejo lepšemu sijaju kože. S svojo količino C vitamina, pa vas lahko zaščiti tudi pred vsemi vrstami prehladov.

petek, 2. januar 2015

Še igrate Človek ne jezi se?



Človek nejezi se je najbolj popularna igra vseh časov. 

Da, to je igra, lahko pa to poved rečemo tudi nekomu, ki se jezi, da ga malce umirimo. Ta poved ima v glavnem vsaj dva pomena, če ne že več, oziroma, lahko jih uporabimo v večih pomenih in priložnostih. 

 Spomnim se, ko sem bila otrok sem se to igro izredno rada igrala, vendar ko sem rasla in rasla ter postajala veliko dekle sem malce opustila našo tradicijo igranja te igre. 

Malce mi je kar žal, ampak kaj hočemo leta minevajo in časi se spreminjajo. Sedaj pa je naša velika tradicija, da gremo z družino na razna kosila, se gremo zabavati in podobne reči, vse počnemo samo da smo skupaj in uživamo, ne glede na to kaj počnemo samo, da smo skupaj. 

In karkoli lepega počnemo skupaj se mi bo za vedno vtisnilo v spomin in vedno imamo navado, da se slikamo med seboj kaj počnemo, da imamo potem še vse dokumentirano na slikah in se bomo lahko na stara leta sami sebi smejali kakšni smo bili v preteklosti. 

Življenje je prelepo, da bi se jezili. »Človek ne jezi se« je res dober rek bi lahko rekli in ni to samo igra. Ampak, kot igra je marsikoga naučila potrpežljivosti, smeha in skupnih radosti.